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农药残留检测
来源:网络转摘 访问人次:11737
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项目名称 | 农药残留检测 |
适用产品范围 |
农药残留 |
|
适用质检目的 | 残留限量 | |
检测专线 |
4008082011 |
|
检测费用 |
1.术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
1.1 残留物 residue definition
由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有毒理学意义 的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
1.2 大残留限量 maximum residue limit (MRL)
在食品或农产品内部或表面允许的农药大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克 数表示(mg/kg)。
1.3 再残留限量 extraneous maximum residue limit (EMRL)
一些持久性农药虽己禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药 残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示
(mg/kg)。
1.4 每日允许摄入量 acceptable daily intake (ADI)
人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可摄入的量表 示(mg/kg bw)。
2技术要求
2.1 2,4-滴和 2,4-滴钠盐(2,4-D 和 2,4-D Na)
2.1.1主要用途:除草剂。
2.1.2 ADI: 0.01 mg/kg bw。
2.1.3残留物:2,4-滴。
2.1.4大残留限量:应符合表1的规定。
食品类别/名称 | 大残留限量(mg/kg) |
谷物 | |
小麦 | 2 |
黑麦 | 2 |
玉米 | 0.05 |
鲜食玉米 | 0.1 |
高粱 | 0.01 |
油料和油脂 | |
大豆 | 0.01 |
蔬菜 | |
大白菜 | 0.2 |
番茄 | 0.5 |
茄子 | 0.1 |
辣椒 | 0.1 |
马铃薯 | 0.2 |
玉米笋 | 0.05 |
水果 | |
柑橘类水果 | 1 |
仁果类水果 | 0.01 |
核果类水果 | 0.05 |
浆果及其他小粒水果 | 0.1 |
坚果 | 0.2 |
糖料 | |
甘蔗 | 0.05 |
食用菌 | |
蘑菇类(鲜) | 0.1 |
4.1.5检测方法:谷物(高粱除外)、蔬菜、食用菌按照GB/T 5009.175规定的方法测定;高粱、油料 和油脂、水果、坚果、糖料参照NY/T 1434规定的方法测定。
|
4.2 2,4-滴丁酯(2,4-D butylate)
4.2.1主要用途:除草剂。
4.2.2 ADI: 0.01 mg/kg bw。
4.2.3残留物:2, 4-滴丁酯。
4.2.4大残留限量:应符合表2的规定。
食品类别/名称 | 大残留限量(mg/kg) |
谷物 | 0.05 |
玉米 |
4.3 2 甲 4氯(纳)[MCPA (sodium)]
4.3.1主要用途:除草剂。
4.3.2 ADI: 0.1 mg/kg bw。
4.3.3残留物:2甲4氯。
4.3.4大残留限量:应符合表3的规定。
表3
4.3.5检测方法:谷物、糖料参照SN/T 2228规定的方法测定;水果按照GB/T 20769规定的方法测定。
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