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雪泥检测

来源:网络转摘   访问人次:2127

项目名称 雪泥检测
适用产品范围

各类雪泥

适用质检目的 卫生指标等
检测专线

4008082011

检测费用

点击咨询


 检测概述

      以饮用水、食糖为主要原料,经混合、灭菌、凝冻、硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。

      产品分类:清型雪泥以及组合型雪泥
  

检测理化指标

检测项目

指标

清型

组合型

总固形物/%

16

总糖(以蔗糖计)/%

13

*组合型产品的各项指标均指雪泥主体部分

感官要求

检测项目

要求

清型

组合型

色泽

具有品种应有的色泽

组织形态

成冰雪状,不软塌,组织疏松,霜晶微细

具有品种应有的组织形态特征

入口即溶化,有砂质感

滋味和气味

香味纯正,具有品种应有的滋味和气味,无异味

杂质

无肉眼可见外来杂质


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