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茶叶及茶制品检测

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茶叶及茶制品检测

检测概述 

       茶叶质量检测是评审茶叶品质的重要方法,茶叶检测可从生产过程,茶叶色香味及添加剂,储藏方式等多个方面进行茶叶质量测试。对于茶叶的品质评判,在不同的时期和地域,有不同的要求和标准。由于茶叶已经成为贸易化中有广泛流通性的农产品,从生产国到消费国,茶叶遍及了的每一个地区。作为判定质量的依据,并有针对性地满足贸易的需要,各国及国际组织发布了一系列的生产规程、产品及检验方法标准。 茶叶检测范围包含: 绿茶类、红茶类、青茶(乌龙茶)类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等


检测项目及依据标准

 检测项目

 检测方法

 绿茶

 水分

 GB/T 8304-2013(法)

 总灰分

 GB/T 8306-2013

 碎末茶

 GB/T 8311-2013

 粉末

 GB/T 8311-2013

 水浸出物

 GB/T 8305-2013

 粗纤维

 GB/T 8310-2013

 酸不溶性灰分

 GB/T 8308-2013

 水溶性灰分占总灰分质量分数

 GB/T 8307-2013

 水溶性灰分碱度

 GB/T 8309-2013

 红茶

 水分

 GB/T 8304-2013(法)

 总灰分

 GB/T 8306-2013

 粉末

 GB/T 8311-2013

 水浸出物

 GB/T 8305-2013

 水溶性灰分

 GB/T 8307-2013

 水溶性灰分碱度

 GB/T 8309-2013

 酸不溶性灰分

 GB/T 8308-2013

 粗纤维

 GB/T 8310-2013

 普洱茶

 水分

 GB/T 8304-2013(法)

 总灰分

 GB/T 8306-2013

 粉末

 GB/T 8311-2013

 水浸出物

 GB/T 8305-2013

 茶多酚

 GB/T 8313-2008

 粗纤维

 GB/T 8310-2013

 

 GB 5009.12-2010

 大肠菌群

 GB/T 4789.21-2003GB 4789.1-2010GB 4789.3-2010

 志贺氏菌

 GB/T 4789.21-2003GB 4789.1-2010GB 4789.5-2012

 金黄色葡萄球菌

 GB/T 4789.21-2003GB 4789.1-2010GB 4789.10-2010

 溶血性链球菌

 GB/T 4789.21-2003GB 4789.11-2014

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茶叶及茶制品检测

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