项目名称	食用调和油检测
	适用产品范围	食用油等
	适用质检目的	SC生产许可证发证检验
	检测专线	4008082011
	检测费用	点击咨询

　　食用植物油生产许可审查细则-适用范围

　　实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实以及其他小品种植物油料(如：核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。其申证单元为1个，即食用植物油。

　　在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油(半精炼、全精炼)。食用植物油生产许可证的有效期为3年。

食用植物油的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验

食用植物油生产许可(SC)审查发证和出厂检验

　　发证检验

　　生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。

　　出厂检验

　　出厂检验，每个单元(小麦粉为一个单元)每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

　　食用植物油的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	色泽	√	√	√
2	气味、滋味	√	√	√
3	透明度	√	√	√
4	水分及挥发物	√	√
5	不溶性杂质（杂质）	√	√
6	酸值（酸价）	√	√	√	橄榄油测定酸度
7	过氧化值	√	√	√
8	加热试验（280℃）	√	√	√
9	含皂量	√	√
10	烟点	√	√
11	冷冻试验	√	√
12	溶剂残留量	√	√	√	此出厂检验项目可委托检验
13	铅	√	√	＊
14	总砷	√	√	＊
15	黄曲霉毒素B1	√	√	＊
16	棉籽油中游离棉酚含量	√	√	＊	棉籽油
17	熔点	√	√	√	棕榈（仁）油
18	抗氧化剂(BHA、BHT)	√	√	＊
19	标签	√	√

　　注意：出厂检验，打“*”标记的必检，企业应当每年检验2次。

　　发证检验，打“√”标记都要检测，即全检。

 检测项目及依据标准

      调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。

检测项目及依据标准

检测项目	依据标准
透明度	GB/T 5525-2008（5）
气味、滋味	GB/T 5525-2008（6）
水分及挥发物	GB/T 5528-2008
杂质	GB/T 5529-1985
酸价	GB/T 5530-2005（5）
过氧化值	GB/T 5538-2005
烟点	GB/T 17756-1999附录B
冷冻试验	GB/T 17756-1999附录A
总砷	GB 5009.11-2014（第二法）
铅	GB 5009.12-2010（法）
黄曲霉毒素B1	GB/T 5009.22-2003（法）

　　股票代码：837554

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