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调味品检测

来源：本站原创访问人次:2424

调味品检测

项目名称	调味品检测
检测目的	理化项目、微生物等
检测周期	5-7天，可加急！
检测范围	食醋、酱油、味精等
检测费用	详情咨询：400-800-4990 或与客服咨询

检测概述

调味品是烹饪中不可或缺的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促进食欲，对人体健康的有辅助作用。一般，调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括：酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。

检测项目及依据标准

检测项目	依据标准
食醋
感官	GB/T 5009.41-2003(3)
游离矿酸	GB/T 5009.41-2003(4.2)
总砷	GB/T 5009.11-2003
铅	GB 5009.12-2010
菌落总数	GB 4789.2-2010
大肠菌群	GB 4789.3-2010
沙门氏菌	GB 4789.4-2010
志贺氏菌	GB 4789.5-2012
金黄色葡萄球菌	GB 4789.10-2010
酱油
感官	GB/T 5009.39-2003(3)
氨基酸态氮	GB/T 5009.39-2003(4.2)
总酸	GB/T 5009.39-2003(4.4)
总砷	GB/T 5009.39-2003、GB/T 5009.11-2003
铅	GB/T 5009.39-2003、GB 5009.12-2010
菌落总数	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.2-2010
大肠菌群	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.3-2010
沙门氏菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.4-2010
志贺氏菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2012
金黄色葡萄球菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010

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